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すきなもの37
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    がんす饅頭
    今日は約1カ月ぶりの「すきなもの」をご紹介します.先日のGW帰省中に本当に久し振りにお目にかかりましたこちら「がんす饅頭」です.私の母方の叔母(先日結婚式をご紹介した従兄弟のお母さんです)の実家が広島県で養蜂場をやっており,そちらからのお土産です.養蜂場で饅頭?という結びつかなそうな感じですが,ご覧いただくとわかる通り饅頭といいながら大判焼きのスタイルで,広島では二重焼きと呼ばれるもの.結構大きくてボリュームがあります.普通の大判焼きといえばメインは皮の中身ですが,この「がんす饅頭」は皮もメイン!この生地に蜂蜜を混ぜており,生地だけでもいけてしまうであろう独特の風味があります.中身は粒あんとカスタードクリーム.どちらもおいしいですが私はスタンダードな粒あんの方が好きです.まさか今回のタイミングでいただけることになるとは思いもよりませんで,懐かしくいただいてきました.

    ネットで調べると西条というところにある養蜂場のがんす饅頭が良く出てきますが,こちらでご紹介したのはもう一つの方です.両者は見た目が一緒ですが,味も一緒なのかな?食べ比べもしてみたいですね.ちなみに「がんす」とは「ございます」という意味です.一度お店まで出向いて食べてみたいです.
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