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すきなもの35
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    「バウムッシュ」
    すきなもの33でご紹介した西洋菓子倶楽部「高乃倉」のお菓子.そのラインナップの中から今日はもう一つのすきなものをご紹介しましょう.こちらの「バウムッシュ」です.要はバウムクーヘンなのですが,これがおいしいのです.つい先日もおいものバウムクーヘンをご紹介したばかりですが,これと一緒に頂きました.おいものは季節限定品でしたが,こちらは通常ラインナップのようです.

    おいしい山型のバウムクーヘン
    中身は最近よく見る山型のバウムクーヘン,しかもしっかり固めの生地に焼きあがっていて中はふんわりして,そのギャップがたまりません.他にも山型のバウムクーヘンは食べたことがありますが,今のところこのバウムクーヘンが一番です.ところで山型のバウムクーヘンはどうやって作るのでしょう?焼く前の原液はトロトロなのでしょうから,山にしたいところだけに垂らしても横に広がってしまいそうな気がします.しかしながらカットした断面を見るとこの推測は正しそうですが・・.

    ムッシュがあるということはマダムもあります.「バウマダム」はすべてがソフトな通常のバウムクーヘン,でもお気に入りは「ムッシュ」ですね.
    | Msa | すきなもの | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
    Comment
    2014/11/13 3:54 PM posted by: きなこ
    美味しそう〜♪
    バウムクーヘン、わたしも大好きです!
    2014/11/13 11:11 PM posted by: Msa
    きなこ様

    コメントありがとうございます.
    いろいろとバウムクーヘンをいただいてきていますが,これだけは特別です!とてもおいしいです,今のところベスト!・・他にもオイシイのあるかもしれませんけどね.
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